“Un futuro sembrado hace miles de años”

• Los granos andinos representan el sustento de más de 120 mil familias agrarias, siendo los más importantes: La quinua, cañihua, kiwicha o amaranto y tarhui o chocho.

La quinua, cañihua, kiwicha o amaranto y chocho ó tarhui, denominados Granos Andinos, son considerados en la actualidad, por su alto valor nutricional, como “súper alimentos” o super foods; esta cualidad contribuye de manera significativa al logro de una buena nutrición y mejor salud de sus consumidores a nivel global. De igual modo, destacar su gran rusticidad y capacidad de adaptación ante el cambio climático, su aporte en la mejora de la economía de los pequeños agricultores del ande y sus familias, ello en vista al mayor dinamismo comercial suscitado en los últimos años, lo cual además favorece a los diversos agentes económicos de la cadena de valor y al país.

Los granos andinos son desarrollados e impulsados a nivel nacional por más de ciento veinte mil familias agrarias y diversos agentes de la cadena de valor, siendo las regiones de mayor producción: Puno, Ayacucho, Apurímac, Junín, Cusco, La Libertad, Arequipa, Huancavelica, Huánuco, entre otros departamentos, habiéndose logrado producir 153,400 toneladas durante el año 2025 y generado alrededor de 5.4 millones de jornales en campo, así como diversos puestos de trabajo en estiva, transporte, selección, clasificación, procesamiento, comercialización, asistencia técnica, investigación, entre otras actividades vinculadas al desarrollo de la cadena de valor. Cabe destacar que la quinua representa cerca al 80% de la producción nacional de los granos andinos.

Señalar que, las labores claves que se continúan realizando para el desarrollo sostenible de los granos andinos y en particular de la quinua, como la investigación, proyectos productivos, infraestructura, labores de promoción, articulación comercial y de fomento del consumo, vienen contribuyendo en la progresiva mejora, no solo de la productividad, sino en la calidad de la cosecha de estos cultivos. También en el incremento de los volúmenes de comercialización y en la generación de nuevos productos con mayor valor agregado que el mercado demanda. El interés por nuestros granos andinos, como se ha destacado, no solo es a nivel nacional, sino internacional

Respecto a las agroexportaciones, en el año 2025, la quinua continuó en ascenso y se logró colocar 54.7 mil toneladas valoradas en 152 millones de dólares con lo cual el Perú continúa siendo el primer productor y exportador global. Ello gracias a los diversos trabajos que vienen desarrollando en los últimos 15 años desde el MIDAGRI y otros importantes Sectores como Mincetur, Produce, Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales como Puno, Ayacucho, Apurímac, Cusco; Universidades, como la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Universidad Nacional del Altiplano de Puno (UNAP), Universidad Nacional San Cristobal de Huamanga (UNSCH), Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), entidades de cooperación Internacional, FAO e IICA y por su puesto el trabajo continuo de las organizaciones de productores y las empresas.

El presente año la ceremonia central por el “Dia Nacional de los Granos Andinos 2026”, se realizará de manera descentralizada en la región Puno el martes 30 de junio, en el auditorio de educación continua de la Universidad Nacional del Altiplano, donde se contará con la participación de destacados expositores, así como la presencia de importantes autoridades del nivel central, regional, representantes de los productores, empresas, universidades, entre otras instituciones. Luego del citado espacio protocolar y de promoción de los granos andinos, se realizará una importante rueda de negocios liderado por Agromercado del Midagri, con la activa participación de organizaciones de productores y empresas del rubro.

También destacar que en las principales regiones productoras del país se viene organizando actividades a fin de destacar la importancia de estos cultivos, como lo viene haciendo la región Huancavelica, donde se realizará el 27 de junio el XI encuentro nacional de productores de granos andinos 2026; eventos que en su conjunto promueven el desarrollo sostenible de nuestros valiosos “Granos Andinos”.