Representantes de 10 regiones destacan la importancia de articular al sector panificador y promover el consumo de cafés y cacaos peruanos La Asociación de Panaderos del Perú expresó su respaldo a la Subasta Internacional y Rueda de Negocios de Finos Cafés, Cacao y Chocolates “Grano de Oro 2026”, iniciativa orientada a fortalecer la promoción de los productos peruanos y generar nuevas oportunidades comerciales en los mercados nacionales e internacionales.

Representantes del sector panificador de diversas regiones del país participaron en una jornada de integración y coordinación, en la que reafirmaron su compromiso con el fortalecimiento de la unidad, la cooperación y los vínculos institucionales entre los panificadores del Perú.

La representación nacional estuvo encabezada por Ivón Gallegos Cárdenas, maestra representante de Oxapampa, y contó con la participación de Saúl Pérez Cortez, presidente de la Asociación de Panaderos del Perú y representante de Trujillo, así como de dirigentes y empresarios panificadores de distintas regiones.Entre las delegaciones participantes se encontraron representantes de Huánuco, Arequipa, Amazonas, La Libertad, Junín, Cajamarca, Cusco y Pasco, entre otras regiones, consolidando una amplia representación del sector.

UN SECTOR CON PRESENCIA NACIONAL

Durante el encuentro se destacó la importancia de continuar articulando esfuerzos entre los panificadores de las distintas regiones y promover oportunidades de desarrollo para todos los actores vinculados a esta actividad.

Asimismo, se abordaron temas relacionados con las compras estatales, la participación en programas dirigidos a instituciones educativas y las oportunidades de articulación con municipalidades, con el objetivo de ampliar los mercados para los productos elaborados por los panificadores peruanos.

Los representantes también resaltaron la relevancia de impulsar actividades de promoción turística y gastronómica, como el Tour de Panificadores y el Festival del Pan de Trujillo, concebidos como espacios para visibilizar la diversidad y calidad de la panificación peruana.

RESPALDO A “GRANO DE ORO 2026”

La Asociación de Panaderos del Perú considera que la Subasta Internacional “Grano de Oro 2026” constituye una oportunidad para fortalecer los vínculos entre productores de café y cacao, empresarios, compradores y otros actores de la cadena gastronómica y alimentaria.

El café y el cacao peruanos son materias primas de gran relevancia para la gastronomía y la panificación. En ese sentido, los representantes del sector expresaron su disposición a contribuir activamente a su promoción y consumo.La III Subasta Internacional y Rueda de Negocios de Finos Cafés, Cacao y Chocolates “Grano de Oro 2026” se llevará a cabo del 24 al 27 de septiembre en La Merced, Chanchamayo, con la participación de productores, organizaciones, empresarios y potenciales compradores nacionales e internacionales.

REPRESENTANTES PARTICIPANTES

Entre los representantes mencionados se encuentran:- Ivón Gallegos Cárdenas, Oxapampa.- Saúl Pérez Cortez, Trujillo.- Marleni García, Cusco.- Elvira Calderón, Junín.- Carmen Lorena, Junín.- Marlin Vásquez, Junín.- Judy Vila, Junín.- Antonio Banda, Cajamarca.- Cony Banda, Cajamarca.- Pamela Gutiérrez, Arequipa.La participación de representantes de distintas regiones reafirma el compromiso de fortalecer la unidad del sector panificador peruano, generar nuevas oportunidades comerciales y promover los productos emblemáticos del país.Contacto: 951 411 171