El Gerente General de la Cámara Peruana de Café y Cacao sostuvo una importante reunión con el embajador de Nueva Zelanda a tramitar la participación peruana en el Chocstock.
El Gerente General de la Cámara Peruana de Café y Cacao, Antonio Arbe, se reunió
con el embajador de Nueva Zelanda, José Bustinza, este pasado viernes 19 de abril.
Dicho encuentro se realizó con el fin de dialogar acerca de la posible participación
peruana en Chocstock1, el festival de chocolates artesanales más grande de Nueva
Zelanda.
Este evento, el cual tiene como eslogan “el festival de chocolate para adultos”, se
realizará del 21 al 23 de junio del presente año. El evento busca reunir a los amantes
del chocolate de Nueva Zelanda, Australia y las Islas del Pacífico; apostando por una
conexión directa entre la industria y el consumidor. Asimismo, hacen hincapié en el
uso de cacao adquirido éticamente, promoviendo un chocolate producido con el
método del grano a la barra, famoso por reconocer el origen del cacao y respetar a
los productores y el ambiente en el que crece esta planta.
La importancia en la sostenibilidad y la trazabilidad de la recolección y elaboración
del cacao se ha convertido en una necesaria conversación, seguido de la futura
implementación del Reglamento contra la deforestación de la Unión Europea
(EUDR). Este reglamento, que se pondrá en práctica a finales del 2024, busca
formalizar estándares ambientales y confirmar que los bienes agrícolas no estén
contribuyendo a la destrucción de los bosques.
3 Sobre ello se ahondará en la 26
Convención Nacional de Café y Cacao, donde distintos expertos en el rubro
explicarán las consecuencias de este reglamento en el Perú.