✔ Se trata de un instrumento que servirá de guía para proponer políticas que coadyuven a abordar la problemática de las pérdidas y desperdicios de alimentos, con miras a garantizar la seguridad alimentaria.
✔ En el quinto día de reuniones de la semana de seguridad alimentaria del Foro APEC, el equipo técnico obtiene resultados.

(Trujillo, La Libertad, 16 de agosto del 2024).- ¡Un legado del Gobierno Peruano! En el marco de la segunda plenaria del subforo sobre políticas en materia de seguridad alimentaria, el viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Christian Garay anunció que las economías participantes del foro APEC acordaron por consenso el documento denominado “Principios para Prevenir y Reducir las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en la Región Asia – Pacífico”, los cuales servirán como guía para implementar políticas que abordaran la problemática de las perdidas y desperdicios de alimentos y esto sirva para garantizar la seguridad alimentaria en la región.

“Este 2024, Perú ha conseguido un hito importante, se ha llegado a consenso en el contenido de estos principios que se han puesto a consideración de las economías y se ha aprobado este texto que es una estrategia para hacer frente al problema de las pérdidas y desperdicios de alimentos, de modo tal que se garantice la seguridad alimentaria en la región Asia Pacífico. ¡Es un logro del equipo del Perú y el Gobierno lo ha conseguido!, afirmó Garay.

Este documento consta de 7 principios que son: fortalecer el marco institucional; promoción de asociación pública privada; fomentar la investigación, la innovación, la tecnología y la digitalización; promover el desarrollo de capacidades, la sensibilización y la educación; mejorar el recojo de datos y la gestión del conocimiento; crear un entorno propicio para promover la inversión en infraestructura física; y, la promoción de rescate de alimentos y su donación.

Asimismo, se ha logrado consensuar el texto sobre la declaración ministerial, que desarrolla aspectos que las economías deben tener en cuenta para mejorar la seguridad alimentaria de la región con una mejor gestión de los recursos naturales con enfoque de género, comercio, gestión de conocimiento, nutrición, entre otros. Se espera que este documento sea aprobado en la novena Reunión Ministerial de Seguridad Alimentaria, que será presidida por el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Angel Manero en la sesión plenaria del día domingo.