Este 2025

Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar S.A. (AG Chavín), dedicada a la producción de
frutas congeladas, trabaja en diversas estrategias a fin de consolidar sus despachos en el
mercado asiático y entrar a otros nuevos, informó el presidente del Directorio de la
empresa, Mario Salazar Vergaray.
“La meta de este año es profundizar nuestras exportaciones en Asia. Nos interesa
muchísimo China, país con el que se tiene un tratado de libre comercio. Por ejemplo, ellos
consumen mango, pero aún no llegamos. Debemos introducir poco a poco el producto,
convencer a sus consumidores y conquistar sus paladares”, explicó al boletín semanal
Perú Exporta.

Otros destinos de interés de la firma son Australia, Arabia Saudita e India, cuyo acuerdo
comercial se cerraría este año. Actualmente envía su oferta a EE.UU., Canadá (ambos
concentran el 30% del total), Portugal, España, Francia, Holanda, Alemania, Bélgica,
Reino Unido, Japón, Corea del Sur y algunos otros de Centroamérica.
“Las ferias son un aspecto muy importante para diversificar nuestros mercados. El año
pasado participamos en Sial París (Francia), Seoul Food & Hotel (Corea del Sur) y la
Expoalimentaria. Hace poco estuvimos en Foodex Japón, visitando clientes y viendo qué
otras presentaciones podemos introducir”, detalló.
Refirió que está evaluando la posibilidad de abrir una oficina comercial en EE.UU., pero
dependerá cómo avanza el tema de los aranceles. En cuanto a su portafolio, sus
principales productos congelados son el mango, fresa, palta, arilos de granada,
arándanos, cubos de maracuyá, pitahaya, piña, entre otros.
Resultados
Si bien tuvo un primer semestre complicado por el ciclón Yaku en el 2024, la firma logró
recuperarse en la segunda mitad y cerrar el año con un crecimiento de 20% en
comparación al 2023. Este 2025, su meta es crecer a 2 dígitos otra vez. “Hemos
arrancado bien y la expectativa es buena”, agregó Salazar Vergaray.
Por otro lado, comentó que hace 2 años, y con una inversión de US$ 8 millones, amplió su
planta en Casma (Áncash), convirtiéndose en la segunda más grande de frutas
congeladas del país. También posee unas 580 hectáreas de cultivos propios.
“En los próximos años invertiremos en la automatización de procesos. Si bien tenemos un
buen nivel tecnológico, aún existen oportunidades de mejora”, concluyó.
Datos
-La compañía fue fundada hace 25 años.
-Tiene acreditaciones como HACCP, BRC Food, Kosher, GlobalG.A.P., GRASP, USDA
Organic, EU Organic, Smeta, BASC, entre otras.
-AG Chavín participa desde hace 12 años en la Bolsa de Valores de Lima, a través del
mercado alternativo de valores en el que se financia con papeles comerciales de corto
plazo; además, contando con un gobierno corporativo que les permite transparencia en
las operaciones.