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En los tres días de competencia se realizó la primera edición del Grand Prix de la Cafetería Peruana, el IV Campeonato Nacional LAGS Perú – Latte Art Grading System y la primera edición del MOKA Challenge, ediciones oficiales convalidadas por ALTOGA – Associazione Nazionale dei Torrefactori, Importatori di Caffé e Grossisti Alimentari y AICAF – Academia Italiana Maestri e Sommelier del Caffé.
En la primera edición del Grand Prix de la Cafetería Peruana, la cafetería de especialidad, “Huella y Aroma” del distrito de Surco, se consolidó en el primer lugar con su barista Boris Rojas con un café de productores de Ayacucho. “Huella y Aroma”, además trabaja con agricultores de café del distrito de Pangoa, región Junín, así como de Cajamarca y Puno.
En una gran demostración de su pasión por el café, la joven barista, Venecia Guerrero, de la cafetería de especialidad “Frecuente”, se impuso en el primer lugar en el I Moka Challenge Perú 2025, gracias a su impecable técnica y creatividad en este reconocido método de extracción.
Por su parte el barista ´lateador´, Eilson Inga, se alzó con el trofeo del IV Campeonato Nacional de Latte Art Perú 2025 – Nivel Verde. Su talento y precisión en el diseño sobre la taza, refleja su pasión, disciplina y amor por el barismo e impulsa a la comunidad cafetera del Perú.
La feria Host Milano es el evento internacional más importante y líder del mundo para el sector de la industria del café y se celebra cada dos años en Milán, Italia. En este escenario, los baristas peruanos competirán con sus pares de países Europeos, Asiáticos y Latinoamericanos del 17 al 21 de octubre del presente.
Esta gran competencia se convierte en un gran escenario que garantiza visibilidad global y una oportunidad inigualable para el talento nacional y sobre todo para promocionar la calidad del café peruano, que el barista expondrá en la competencia.
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Credito: Coffee Fest Perú – Gran Pangoa
Barista Boris Rojas de la Cafetería Huella & Aroma – Ganador del Primer Grand Prix de la Cafetería Peruana representará al Perú en la Host Milano, Italia en Octubre proximo.
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Credito: Coffee Fest Perú – Gran Pangoa
Barista Venecia Guerrero de la Cafetería Frecuente.pe – Ganadora del Primer MOKA Challenge Perú
Eilson Inga – Ganador Nivel Verde del IV Campeonato Nacional de Latte Art – LAGS Perú, con el equipo organizador del Coffee Fest Perú y Concursos Nacionales. La Mundial será en Italia en la Host Milano en Octubre.
Figura final de Eilson Inga con la cual ganó el Latte Art Grading System – Nivel verde.
Creditos: Coffee Fest Peru – Gran Pangoa
