La compañía presentó sus soluciones innovadoras, PlantSeal ® Tropicals y
Citrocide ® Avo System, que permiten prolongar la vida útil del aguacate, mantener
su calidad durante más tiempo y reducir significativamente las pérdidas
Potries, 27 de noviembre de 2025.- Citrosol, empresa líder en el desarrollo y
comercialización de tecnologías y soluciones postcosecha para frutas y hortalizas, tuvo
una participación destacada en el VII Congreso Latinoamericano de la Palta, realizado
del 17 al 19 de noviembre de 2025 en Lima, Perú.
La compañía participó con un stand corporativo en el área comercial del evento, donde
presentó sus innovaciones para la conservación de la palta (aguacate) y atendió a
productores, empacadores, exportadores y técnicos de toda América Latina y el
mundo, interesados en prolongar la vida útil del fruto desde el proceso de postcosecha
para poder llegar así a los mercados internacionales con la mejor calidad posible.
Ponencia especializada
Durante el congreso, Citrosol ofreció una ponencia técnica centrada en sus soluciones
avanzadas para extender la vida comercial de la palta, mejorar su seguridad
alimentaria y reducir las pérdidas durante el transporte.
La presentación abordó aspectos clave como el control del moho peduncular y la
mejora de la seguridad alimentaria mediante la aplicación de la tecnología Sistema
Citrocide ® , así como la aplicación del innovador recubrimiento Plantseal ® Tropicals
que permite optimizar los arribos de la palta de exportación. Las soluciones ya se están
aplicando industrialmente en Perú, Chile y Colombia, países con mucha relevancia en
este cultivo. El Dr. Martín Mottura compartió resultados de experiencias realizadas en
clientes que tienen estas tecnologías instaladas.

El lavado higiénico de la palta mediante el Sistema Citrocide ® AVO permite reducir la
incidencia del moho peduncular con eficacias superiores al 90%, además de
incrementar la seguridad alimentaria del fruto. Este sistema se presenta como una
alternativa eficaz y ecológica frente a la aplicación de tratamientos fungicidas. Lavando
con el Sistema Citrocide ® AVO se alcanzan eficacia en el control del moho peduncular
similares o incluso superiores a las alcanzadas por los fungicidas, pero sin dejar
residuos en la fruta. Citrocide ® está certificado incluso como insumo para la agricultura
ecológica, por lo que su uso no presenta restricciones de ningún tipo.
Plantseal ® Tropicals
El recubrimiento vegetal PlantSeal ® Tropicals reduce la pérdida de peso que se
produce por deshidratación a lo largo de la cadena de suministro de la palta,
permitiendo ahorrar importantes cantidades de producto en cada envío. Por otro lado,
lo realmente relevante es que este recubrimiento minimiza los síntomas de daño por
frío que pueda sufrir la fruta durante su almacenamiento y transporte, reduciendo
hasta un 84% el pardeamiento interno consecuencia de este daño y disminuyendo así
las reclamaciones por este problema.
Las prestaciones de este recubrimiento, certificado con el sello vegano V-Label, no
acaban aquí. Recientes estudios realizados por el IVIA (Instituto Valenciano de
Investigación Agraria) han demostrado que la aplicación de PlantSeal ® Tropicals en
aguacate mejora la vida postcosecha del fruto, alargando su vida en anaquel sin
interferir en la maduración. Los resultados de estos estudios indican que en los frutos
recubiertos con PlantSeal se observa menos pardeamiento interno en la etapa de
anaquel, lo que contribuye a mantener la calidad y puede suponer un menor rechazo
por parte del consumidor final, favoreciendo la venta y reduciendo el desperdicio.

En la imagen se presentan parte de los resultados obtenidos por el IVIA (Instituto
Valenciano de Investigación Agraria) en palta de la variedad Lamb Hass, donde se
puede observar cómo la palta a la que se le aplicó el recubrimiento PlantSeal ® Tropicals
presenta una mayor vida en anaquel, con menor pardeamiento interno respecto a la
palta sin recubrimiento, incluso después de 9 días a 20ºC.

Un espacio para la innovación y las alianzas técnicas
El VII Congreso Latinoamericano de la Palta reunió a investigadores, productores,
exportadores y especialistas de todo el mundo para intercambiar conocimientos sobre
manejo de cultivo, tecnología, sostenibilidad y postcosecha. En este contexto,
CITROSOL reforzó su compromiso con la innovación aplicada, la sostenibilidad y el
acompañamiento técnico a la industria de la palta en la región.
Sobre Citrosol
Si bien fundada en 1964 como Productos Citrosol, S.A., la actividad de tratamientos y
tecnología postcosecha se inició en los años 60 en el seno de Electroquímica del Serpis,
S.A., ambas en Potries, Valencia. Fruto de un importante crecimiento orgánico en los
últimos 10-15 años, Citrosol cuenta en la actualidad con 136 empleados, 12 de ellos
destacados en diversos países y en sus filiales en Sudáfrica, Perú y Uruguay, y personal
propio en Egipto. En sus instalaciones de Potries la empresa cuenta con un laboratorio
de I+D+i y una planta piloto de algo más de 1.200 m 2 . Su crecimiento orgánico ha sido
en buena parte debido a su fuerte carácter innovador, habiendo recibido el Premio a la

Innovación de CEPYME en 2015 y 2020 y Premio a la Innovación en la Empresa 2020
por la Cámara de Comercio de Valencia. 
Citrosol nació como especialista en los tratamientos y tecnología postcosecha para
cítricos, pero desde hace ya más de 10 años, fruto de su trabajo de I+D+i, ha venido
desarrollando soluciones para alargar la vida comercial de aguacates, pimientos,
tomates, ajo pelado y otras frutas y hortalizas. En la actualidad Citrosol está
implantando en el mercado su solución para IV gama, el Sistema Citrocide ® Fresh-Cut,
con el que se reduce considerablemente la huella hídrica y de carbono en la producción
de fruta y hortaliza de IV gama. Con todos sus tratamientos y tecnologías Citrosol
contribuye enormemente a reducir las pérdidas y desperdicio alimentario en frutas y
hortalizas frescas.

Para más información: Marina Orihuel (morihuel@citrosol.com)
PRODUCTOS CITROSOL S.A.
PARTIDA ALAMEDA PARC. C. – 46721
POTRIES (VALENCIA). ESPAÑA.
Tel.: +34 96 280 05 12
citrosol@citrosol.com @Citrosol_com