El presidente del Comité de Colorantes Naturales de ADEX, Carlos Sarmiento Pezo, señaló que el 2026 se perfila como un buen año para los colorantes naturales, pese a la prevista normalización del precio del carmín de cochinilla tras los máximos históricos alcanzados en 2025. Destacó el crecimiento del volumen exportado y el mayor valor FOB, impulsados por la eliminación progresiva de colorantes artificiales en EE. UU., lo que abre nuevas oportunidades para este producto de origen natural. No obstante, exhortó al Gobierno a fortalecer la asistencia técnica, impulsar proyectos de irrigación y optimizar el uso del agua para mejorar la productividad del sector.