El Perú vuelve a mostrar al mundo la diversidad, calidad y creciente valor agregado de su producción. Con la presencia de autoridades, empresarios, productores y representantes de diversos sectores, ayer fue inaugurada la 18.ª edición de Expoalimentaria 2026, organizada por la Asociación de Exportadores (ADEX).
La feria, que se desarrolla hasta el 25 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, reúne a más de 700 expositores y alrededor de 2 mil compradores de los cinco continentes, convirtiéndose en un importante punto de encuentro para los negocios y las exportaciones peruanas.
La ceremonia inaugural contó con la participación de Miguel Ángel Torres Morales, presidente del Congreso de la República; Marco Vinelli Ruiz, ministro de Desarrollo Agrario y Riego; Juan Manuel Sheput Moore, ministro de Trabajo y Promoción del Empleo; César Tello Ramírez, presidente de ADEX, y el embajador de Estados Unidos en el Perú, Bernie Navarro, entre otras autoridades.
Expoalimentaria es una gran vitrina donde confluyen alimentos y bebidas, productos agrícolas, agroindustria, pesca, envases y embalajes, maquinaria, insumos, tecnología, innovación y servicios especializados. Una oferta que representa el trabajo de productores y empresas de distintas regiones del país.

Este año, además, participan los gobiernos regionales de San Martín, Junín, Cajamarca y Lambayeque, que presentan parte de su potencial productivo y sus principales productos con posibilidades de llegar a nuevos mercados.
Pero la feria va mucho más allá de los stands. Paralelamente se desarrollan foros, conferencias, ruedas de negocios, concursos de innovación, lanzamientos y presentaciones de iniciativas empresariales, además del Salón del Cacao y Café, Salón del Pisco y Saborea. La Rueda de Negocios de ADEX Consulting espera superar las 3,200 citas comerciales.
También el Estado está presente mostrando parte de sus avances y proyectos orientados a fortalecer las capacidades de los pequeños productores y su incorporación a las cadenas de valor.
Y es precisamente allí donde está uno de los grandes desafíos: que el crecimiento de las exportaciones llegue también a más productores, más regiones y más familias del campo. Durante la inauguración, el presidente de ADEX destacó la necesidad de incorporar a más pequeños productores a las cadenas de valor y comercialización.
Las cifras reflejan la dimensión de esta actividad. Entre enero y julio de 2026, las agroexportaciones peruanas, tradicionales y no tradicionales, alcanzaron los US$ 6,568 millones, 2% más que en el mismo periodo del año anterior.
Expoalimentaria 2026 es, finalmente, una gran fotografía del Perú productivo: el campo, la industria, la innovación y el emprendimiento reunidos en un mismo espacio para demostrar que detrás de cada producto peruano existe una historia de trabajo y una oportunidad para conquistar nuevos mercados.