XV Concurso de Innovación se realizó en la Expoalimentaria 2026

• Del 2009 al 2025, los productos del sector agroindustrial se incrementaron de 448 a 543.

Viernes 2 de octubre-. En el año 2009, cuando se realizó la primera edición de la feria Expoalimentaria, Perú despachaba al mundo 448 partidas agroindustriales. En el 2025, esta cifra llegó a 543, es decir, se incorporaron 95 nuevas a la canasta exportadora, lo que evidencia una oferta más diversificada y con mayor nivel de transformación, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Con el objetivo de seguir ampliando este portafolio, el gremio organizó el XV Concurso de Innovación, en el que las empresas tuvieron la oportunidad de exhibir al mundo sus nuevas propuestas, enfocadas en la creatividad y el uso de ingredientes novedosos.

El certamen, realizado en el marco de la Expoalimentaria 2026, tuvo como ganador del ‘Mejor Producto Innovador’ al Pop Chips de garbanzo con sal de Maras de Agroindustrias Osho S.A.C. Cabe señalar que la elección fue mediante la votación de los asistentes.

En la categoría ‘Café, Cacao y Subproductos’, el premio fue para el Mango con maracuyá y chocolate al 52% endulzado con panela, de la compañía Mazomayo; en ‘Licores y Bebidas’ el reconocimiento correspondió a Fizela, gaseosa prebiótica con sabor de muña y limón, de Golecorp.

Asimismo, se distinguieron en ‘Gourmet y Delicatessen – preparaciones’ el Estofado de pollo Ferymar listo, de la empresa Ferymar Salas y Cremas, mientras en ‘Gourmet y Delicatessen – aceites’ el más destacado fue el Aceite de Oliva Extra Virgen Ahumado, de Terra Olivo.

Respecto a las categorías por tendencia, en ‘Vida Sana’ el primer lugar fue otorgado a Nutrico por su Protein Bar Nutrico; en ‘Practicidad’ el ganador fue Ferymar Salas y Cremas, con su Estofado de pollo Ferymar listo; y en ‘Eco Friendly’, Sustainable Company sobresalió con su Mantequilla de castañas y cacao.

La feria

Expoalimentaria 2026, llevada a cabo del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Convenciones Jockey, generó expectativas de negocios por US$ 1,100 millones para los próximos 12 meses, 21.5% más que en su edición del 2025.

El evento reunió a representantes de la industria de alimentos y bebidas, servicios, envases y embalajes, maquinaria, insumos, tecnología e innovación, además hubo conferencias magistrales sobre sostenibilidad, mercados internacionales, logística y tecnología.

Tuvo como auspiciadores a Talma Servicios Aeroportuarios, Alfosac, Evergreen, Garantía Capital, Coface, Interbank, Universidad de Lima, IIRSA Sur, Chep, Cold Import, Agrorum, Cooperación Alemana para el Desarrollo (implementada por la GIZ y la Unión Europea), Cenfrico, ICE (Agencia Italiana para el Comercio Exterior – Embajada de Italia), United Cargo Company, APM Terminals, Veritrade, Orginor, Reyemsa, Primax Gas y Puerto de Paracas.

El dato

La Expoalimentaria fue organizada por ADEX con el apoyo de PromPerú.