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Certamen reúne en Lima a maestros queseros y productores laureados a nivel nacional e internacional
Lima. Ayer se inició el IV Salón del Queso Peruano 2026, importante vitrina comercial y gastronómica que reúne a más de 200 productores de 20 regiones del país, quienes exhiben lo mejor de la tradición, innovación y diversidad quesera del Perú.
Hasta el domingo 24, el Centro de Convenciones de Lima se convierte será el principal escenario de promoción para pequeños productores, asociaciones ganaderas y plantas queseras artesanales de costa, sierra y selva, destacando el trabajo de miles de familias rurales que impulsan el crecimiento de la industria láctea nacional.
La presente edición resalta especialmente la participación de productores y maestros queseros laureados en concursos nacionales e internacionales, cuyos productos han sido reconocidos por su calidad, sabor, innovación y excelencia técnica, posicionando al queso peruano entre los más competitivos de América Latina.
El evento exhibe más de 50 variedades de quesos artesanales elaborados con leche de vaca, cabra, oveja y búfala, reflejando la enorme riqueza productiva y cultural de regiones como Cajamarca, Puno, Arequipa, Cusco, Junín, Amazonas, Pasco, Áncash y Huánuco, reconocidas por su destacada tradición quesera.
Durante la ceremonia inaugural, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Felipe César Meza Millán, destacó el rol fundamental que cumplen los productores ganaderos y maestros queseros en el desarrollo económico de las zonas rurales.
“El Salón del Queso Peruano representa el talento, esfuerzo y dedicación de nuestros productores, quienes hoy elaboran productos competitivos y reconocidos por su extraordinaria calidad. Detrás de cada queso hay historia, identidad cultural y miles de familias que trabajan por el desarrollo del país”, señaló.
Innovación, negocios y cultura quesera
Como principal novedad de esta edición, el evento incorpora un pabellón especializado en quesos de cabra, además de innovadoras propuestas elaboradas con leche de búfala y oveja, evidenciando la evolución y diversificación de la industria láctea peruana.
Asimismo, el programa oficial contempla ruedas de negocios, concursos nacionales, catas guiadas, cocina en vivo, degustaciones y charlas técnicas dirigidas por especialistas nacionales e internacionales, orientadas a fortalecer la competitividad del sector y promover el consumo de productos lácteos peruanos.
Entre las actividades más esperadas destaca el Concurso Nacional de Quesos, donde se premiará a las mejores variedades del país en distintas categorías, reconociendo la calidad y capacidad innovadora de los productores nacionales.
Motor de desarrollo rural
La actividad láctea invoucra directamente a más de 388 mil familias ganaderas del país y que la producción nacional de queso superó las 159 mil toneladas durante el último año, registrando un crecimiento sostenido del 3 %.
La feria busca además fortalecer el acceso de los pequeños productores a nuevos mercados, generar alianzas comerciales y posicionar al queso peruano como un producto de alto valor agregado y reconocimiento internacional.
Datos del evento
📍 Centro de Convenciones de Lima, San Borja. 📅 Del 21 al 24 de mayo de 2026 🕚 De 11:00 a. m. a 9:00 p. m.
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