De Ayacucho al Perú: la gastronomía ancestral que conquistó el Congreso Nacional de Patrimonio Gastronómico: “De los orígenes a la evolución de la gastronomía peruana”
Mérida Iriarte La Rosa reivindica la cocina ayacuchana como patrimonio cultural, identidad y desarrollo La riqueza gastronómica de Ayacucho volvió a ocupar un lugar protagónico en el escenario académico nacional…





